Terroirs
Un village gourmand créé pour vos papilles. Un grand marché, où vous retrouverez de nombreux producteurs locaux et deux régions invitées. Des ateliers conduits par des experts, pour les adultes comme pour les enfants. Et un délicieux brunch, élaborée par la cheffe Aline Ménétrey.
En savoir plus sur TERROIRS 2025
Le terroir valaisan révèle une richesse agricole, gastronomique et culturelle inestimable. Les traditions et les savoir-faire, transmis de génération en génération, contribuent également à son rayonnement.
Pour préserver efficacement ce précieux patrimoine, il est essentiel de le valoriser dignement ! C'est dans cette optique de célébration et de transmission que la manifestation TERROIRS | marchés & ateliers a été imaginée.
La deuxième édition se tiendra le samedi 23 août et le dimanche 24 août 2025, dans la cour de la ferme de l'École d'agriculture du Valais, à Châteauneuf. Le dimanche matin, sur ce même site, la cheffe Aline Ménétrey orchestrera un brunch exceptionnel, limité à 60 personnes. Les convives sont attendus entre 11h et 11h30, puis sont libres de profiter du moment jusqu'à l'heure qu'ils souhaitent, jusqu’à maximum 15h.
Découvrez davantage sur ce qui vous attend durant ce week-end en cliquant ci-dessous :
TERROIRS 2025 aura le plaisir d'accueillir deux régions gourmandes, le Vully et l'Istrie de Slovénie.
Profitez de cette occasion unique pour apprécier la richesse de nos terroirs et venez nous rendre visite à Châteauneuf les 23 et 24 août !
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Les temps forts du week-end
Brunch
Le dimanche 24 août, laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique, orchestrée par la talentueuse cheffe Aline Ménétrey du restaurant Le Taratata à Verbier. Ce brunch d’exception mettra à l’honneur les saveurs authentiques du Valais, avec des petits clins d'oeil à nos invités d'honneurs du Vully et de l’Istrie slovène, dans une formule aussi gourmande que conviviale.
Les places étant limitées à 60 personnes, il est conseillé de réserver rapidement pour profiter de ce moment gourmand dans un cadre authentique et convivial.
Mini-ateliers du terroir
Le samedi 23 et le dimanche 24 août, profitez de découvrir les produits emblématiques du terroir sous la forme d'ateliers. Durant 30 à 90 minutes, laissez-vous captiver par des intervenants passionnés, tels que l’ambassadeur de la raclette Eddy Baillifard, la spécialiste en vins Johanna Dayer ou le passionné de salaisons Fabian Molinari.
Activités pour enfants
Durant le week-end, les enfants auront tout le loisir de s'amuser. Entre maquillage, château gonflable, confection de confiture et dégustation de sirops, les bambins ne sauront plus où donner de la tête.
Marché du terroir
Le marché sera l'occasion idéale pour découvrir, déguster et acheter une multitude de produits. De 10h00 à 18h00 (samedi) et de de 10h à 16h (dimanche), les producteurs seront ravis de vous présenter et vous faire déguster leurs spécialités du terroir. Retrouvez des produits certifiés Marque Valais / AOP / IPG, ainsi que des spécialités typiques des régions invitées, le Vully et l'Istrie de Slovénie.
Les producteurs présents
Producteurs valaisans
Nos produits adorés : fromages, salaisons, fruits & légumes locaux, vins et d'autres surprises à découvrir sur place.
Producteurs du Vully
Les délices de connus et appréciés de la région du Vully : Cuchaule, gâteau sucré et salé du Vully, riz, pâtisserie et vins.
Producteurs de l'Istrie de Slovénie
Huile d'olive, vins et autres produits typiques à absolument découvrir !
La manifestation se déroule à Châteauneuf, dans la cour de la ferme de l'École d'agriculture du Valais. Elle est aisément accessible en transports publics ou en voiture.
Accès
En train
Si vous privilégiez les transports en commun, prenez le train régional jusqu'à l'arrêt "Châteauneuf-Conthey". Si vous venez depuis Martigny, vous êtes directement du bon côté de la route. Si vous venez depuis Sion, il vous faut passer sous la voie de chemin de fer. À partir de là, comptez moins d'une dizaine de minutes de marche, en suivant les traits tillés blancs et la flèche rouge.
En bus
Il est également possible de se rendre à la manifestation en bus. Pour ce faire, il vous est recommandé de prendre le bus B331 à la gare de Sion et de descendre à l'arrêt "Châteauneuf-Conthey, gare". À partir de là, comptez moins d'une dizaine de minutes de marche, en suivant les traits tillés rouges, puis également les traits tillés blancs et la flèche rouge.
En voiture
Si vous venez en voiture, prenez la sortie d'autoroute de Conthey et rejoignez l'Ecole d'agriculture. Le tracé jusqu'au parking est indiqué.
Plan de la manifestation
Pour vous repérer facilement dans TERROIRS, pensez à consulter notre plan !
Cliquez sur le bouton ci-dessous pour parcourir la manifestation en toute tranquillité.
Vous y trouverez également la liste des producteurs présents au marché, le programme des mini-ateliers des terroirs, ainsi que les horaires importants.
Plan de TERROIRS - Arrivera bientôt